Ingredientes
- 120 ml (1/2 taza) de mantequilla
- 2 cucharaditas de albahaca seca, machacada
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 1 1/4 cucharaditas de ajo en polvo
- 3/4 cucharadita de sal condimentada
- 220 g de fetuchinis o cabello de ángel (cocinado y escurrido)
- 360 ml (1 1/2 taza) de flores de brócoli (que estén tiernas y crujientes)
- 3 cucharadas de nueces (picadas)
- Queso parmesano recién rallado
Procedimiento
- Derretir la mantequilla en una sartén grande.
- Añadir la albahaca, el zumo de limón, el ajo en polvo y la sal condimentada y mezclar bien.
- Añadir los fetuchinis, el brócoli y las nueces.
- Mezclar bien y remover para cubrir los fetuchinis.
- Después de remover, añadir el queso parmesano recién rallado para completar el plato.
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